Vinícola Araucária é visitada por novos sommeliers



Formandos do quarto curso de sommelier, do Senac Paraná, conheceram de perto, no dia 5 de dezembro de 2014, o vinhedo e sede da Vinícola Araucária, em São José dos Pinhais. O grupo de 11 pessoas foi recebido pelo diretor Renato Adur e pelo gerente Daniel Silva.


Em companhia dos professores Lucas Ferreira Santiago e Luiz Amilton Koheler, os novos sommeliers receberam uma série de explicações sobre as sete variedades de uvas da Araucária e todo o processo de elaboração dos espumantes e dos vinhos finos. As explicações foram dadas pelo engenheiro agrônomo Daniel Silva.


O curso de sommelier, de 220 horas, foi lançado pelo Senac Curitiba em fevereiro deste ano e já foram formadas quatro turmas.



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