seja bem vindo à nossa loja

Gralha Azul Cabernet Franc

Descrição Rápida

A Vinícola Araucária cultiva as suas uvas no primeiro planalto paranaense, onde ainda é forte a presença do pinheiro-do-paraná - a Araucária angustifólia. Com a inspiração proporcionada pela flora nativa, desenvolvemos o delicioso Angustifólia. A opção elegante e refinada para vinhos tintos.

Disponível: Em estoque

R$49,00
OU

Mais Imagens

Detalhes

ORIGEM: São José dos Pinhais - PR
PRODUTO: Gralha Azul Cabernet Franct
SAFRA: 2014
TIPO DE UVA: Cabernet Franc
GRADUAÇÃO ALCOÓLICA: 12,8 % vol.
ALTITUDE: 950 metros
CLIMA: Temperado Úmido
SOLO: Profundo, arenoso-argiloso e medianamente fértil. SISTEMA DE CONDUÇÃO: Espaldeira.
PRODUÇÃO: 3,0 kg por planta.
ÉPOCA DA COLHEITA: Março de 2014
COLHEITA: Manual com seleção de cachos em caixas de 18 kg perfuradas
FERMENTAÇÃO: Maceração breve com as cascas (1 semana)
ENGARRAFADO: Agosto de 2015
NÚMERO DE GARRAFAS: 4.700
LOTE: Único
ESTILO: Merlot de caráter jovem com discreta maturação em madeira
HARMONIZAÇÃO: Vinho orientado a pratos que unem simplicidade e leveza como carnes grelhadas, entradas com pães, patês, presuntos, queijos e legumes recheados. No prato principal as aves e carnes suculentas refogadas, assadas ou recheadas se equilibram com seu tanino e sua untuosidade. Cabernet Franc é uma uva que origina vinhos frutados, de caráter moderno, que pelas suas características gastronômicas acompanham bem os pratos na culinária regional. Aconselha-se servir entre 14º a15º C

DESCRIÇÃO

COLORAÇÃO: Atraente, boa intensidade de cor e tonalidade vermelho rubi.
AROMA: Maduro e complexo, ressaltando as especiarias: coco queimado, baunilha, café, tabaco e leve tostado junto a frutas passas e aromas terrosos e champignon.
PALADAR: Com o paladar equilibrado, textura aveludada, acidez refrescante e estrutura adequada, é um vinho civilizado que não agride o paladar e que se completa quando apreciado junto aos pratos.

Tags do Produto

Use espaços para separar as tags. E aspas simples (') para frases.