Graduação Alcoólica: 13,0% vol.

Temperatura: Ideal entre 15 e 16°C. Aconselha-se decantar uma hora antes de servir.

Harmonização: Combina com pratos de textura e sabor intensos, ideal para o gran final e de um grande jantar ou comemoração especial. Destinado aos apreciadores mais exigentes, permanece 24 meses em barrica de carvalho francês.

Coloração: Denso, volumoso, cor intensa e tonalidade rubi.

Aroma: Sinfonia de aromas que se apresentam durante a evolução do vinho no copo. Se inicia com notas de frutas em calda, passa para notas balsâmicas e posteriormente aparecem as nuances de especiarias e chocolate.

Paladar: Clássico e instigante, encanta pela sua nitidez e sutileza, sabor marcante e final de boca longo lembrando especiarias, caramelo e frutas secas.

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Graduação Alcoólica: 19,0% vol.

Temperatura: Aconselha-se servir entre: 12 a 14°C para acompanhar aperitivos e sobremesas. 14 a 16°C com os pratos e queijos.

Harmonização: Acompanha perfeitamente aperitivos e sobremesas. Harmoniza com queijos maturados e com doces com caramelo, café, especiarias, frutas secas e cristalizadas. Combina especialmente com chocolate, em todas as formas.

Coloração: O caramelo é onipresente na tonalidade.

Aroma: Enriquecido de notas de alcaçuz, café, chocolate, licoroso, baunilha, caramelo e frutas secas, cristalizadas ou maceradas.

Paladar: Criada aos moldes do vinho do Porto, a manipulação precisa do processo de fermentação garante a permanência dos açúcares naturais das uvas. Revela assim, o saboroso caráter adocicado. A textura é plena, densa, suave e caramelizada.

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Graduação alcoólica: 12,0% vol.

Temperatura: Aconselha-se servir entre 8 e 12º C.

Harmonização: As texturas acentuam o sabor em pratos com carnes brancas e frutos do mar, especialmente peixes com molhos. Acompanha sobremesas com pouco açúcar, à base de cremes ou de pêssegos e damascos.

Coloração: Amarelo palha claro com reflexos dourados.

Aroma: Notas de damascos maduros. Em seguida, destacam-se aromas cítricos e de frutas secas. Ao final aparecem as características de mel, chocolate branco e amêndoas tostadas.

Paladar: Encorpado e amplo. Sua densidade é acompanhada por notas amanteigadas e de amêndoas. Possui bom equilíbrio entre a acidez e a estrutura do vinho, finalizando com notas minerais.

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Graduação alcoólica: 13,5% vol.

Temperatura: Aconselha-se servir entre 16 e 18°C.

Harmonização: Seu ponto alto está no equilíbrio entre força e delicadeza, logo acompanha bem cortes nobres de carne e aves com molhos densos e queijos fortes. Também é recomendado para pratos preparados à base de cogumelos.

Coloração: Apresenta uma coloração acentuada e tonalidade viva.

Aroma: Complexo e profundo. Apresenta notas de café, chocolate, trufa, couro, frutas pretas e especiarias. Com o envelhecimento, surgem notas sutis de caça.

Paladar: Encorpado e marcante. Aos poucos, torna-se macio. Deixa uma boca plena, suave, persistente e frutada.

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Graduação alcoólica: 13,5% vol.

Temperatura: Aconselha-se servir entre 16 e 18°C.

Harmonização: Sua concentração e potência de sabor combinam com pratos requintados e substanciosos, cordeiro, com molhos densos e queijos fortes.

Coloração: Límpida, intensa e atraente.

Aroma: Elegante, delicado e complexo. Traz notas balsâmicas e de finas especiarias.

Paladar: Clássico e instigante, encanta pela sua nitidez e sutileza. O sabor é marcante e o final de boca longo, lembrando especiarias, caramelo e frutas secas.

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Graduação alcoólica: 12% vol.

Temperatura: Para ter a melhor experiência aconselhamos servir entre 8 e 10 ºC.

Harmonização: Muito versátil, combina com pratos leves à base de peixes e frutos do mar. Experimente com culinária japonesa e também com opções mais intensas, como risoto, bacalhau e carne assada.

Coloração: Brilhante, denso e amarelo dourado.

Aroma: Aroma intrigante e rico de sensações como frutas em calda, amanteigado, especiarias, abacaxi maduro, fumaça e chocolate branco.

Paladar: Intenso, equilibrado, untuoso e com acidez marcante e grande concentração e persistência do sabor.

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