A Vinícola Araucária é um projeto ideológico que revela o potencial do estado na elaboração de vinhos finos.

Foi pioneira na região metropolitana de Curitiba em unir vinhedo e vinícola no mesmo local, promovendo o enoturismo e difundindo conhecimentos sobre esta bebida milenar.

Todos os vinhos levam nos rótulos ícones da cultura paranaense. Na sede e nos espumantes é possível admirar a obra de um dos artistas mais importantes do estado, Poty Lazzarotto.