Confira nesta reportagem especial do RIC Rural um passeio pela Estância Araucária, que fica na Colônia Murici, em São José dos Pinhais. É um lugar onde se produz bons e premiados vinhos e ainda oferece lazer e diversão aos visitantes com o enoturismo. https://www.youtube.com/watch?time_continue=1&v=vK9K5d9BTT8&feature=emb_logo
Associados da AMCAM conhecem vinhedo e processo de vinificação
Doze integrantes da AMCAM (Associação de Moradores, Comerciantes e Agricultores da Colônia Murici e Região), do município de São José dos Pinhais, fizeram no dia 29 de janeiro uma visita de conhecimento e integração à Vinícola Araucária. De acordo com a presidente da entidade, Gorete Aparecida Rezende, os associados têm muito interesse em conhecer os empreendimentos situados na região para estabelecer parcerias e promover relações e intercâmbios comerciais entre eles. “A Vinícola Araucária é muito importante nesse sentido”, disse Gorete, acrescentando que “os produtos dela podem agregar valor aos comerciantes da região”. Criada em 2012, a AMCAM tem hoje 17 empreendedores como associados e se encontra no momento em fase de expansão. Os associados que participaram da visita conheceram de perto o vinhedo e as características e métodos de vinificação dos espumantes e vinhos branco e tintos finos. No fim, participaram de degustação de alguns dos produtos. A visita foi conduzida pela gerente e engenheira agrônoma Francelize Chiarotti, que detalhou passo a passo os processos de cultivo das uvas e de elaboração dos vinhos.
Chegou a Vindima 2019, a festa mais esperada da Vinícola Araucária!
A Vindima é a celebração da colheita e faz um resgate da experiência tradicional da elaboração do vinho. Os participantes recebem cestas e aprendem a cortar a uvas no vinhedo. Em seguida, realizamos uma homenagem ao processo milenar da pisa. Todos entram na tina e sentem como era fazer vinho antigamente! Sim, pé na uva! O passeio continua! Uma visita guiada na vinícola conta todos os segredos das fases do vinho, os seus processos e os nossos cuidados. Depois de tudo isso é servido um delicioso menu inspirado na cozinha regional no Restaurante Gralha Azul. Temos cinco opções de horário para encaixar na sua agenda: 9:30 / 10:00 / 10:30 / 11:00 e 11:30. O valor da entrada é R$ 270,00. Para crianças de 6 a 11 anos é somente R$ 135,00. As vagas são limitadas, para realizar sua inscrição envie um e-mail para: [email protected] Você receberá mais informações e um link para realizar o pagamento. Uma experiência inesquecível para viver com amigos, amores, família e quem você quiser! Aguardamos a sua visita!
Vinícola Araucária lança vinho fino tinto suave
A Vinícola Araucária está lançando o vinho fino suave Manacá, elaborado com uvas cabernet sauvignon, de seu próprio vinhedo, em São José dos Pinhais (PR). É um vinho tinto leve, frutado e de sabor adocicado, safra 2015. Com o novo produto, a Araucária entra num mercado ainda restrito, o de vinhos suaves elaborados no Brasil com uvas viníferas. A denominação Manacá (Brunfelsia pauciflora) é uma homenagem da Vinícola Araucária à flor simbólica de Curitiba (Lei Municipal 6.324/82). O nome é de origem Tupi e faz alusão à jovem mais bonita de uma aldeia. A flor, nas cores azul e branco, é vistosa e tem um perfume delicado, e a floração ocorre de setembro a novembro. Manacá também é símbolo da generosidade e do amor incondicional. Bebida acessível – O enólogo Marcos Vian explica que à semelhança do que ocorre com o café e o chocolate: “começamos sempre com produtos mais doces e com o passar do tempo acostumamos nosso paladar com exemplares com menos açúcar”. A Vinícola Araucária, “em um movimento de desmistificar o consumo de vinho, tornando a bebida mais acessível ao paladar dos consumidores, criou essa versão do vinho suave, destinando-a às pessoas para as quais os vinhos secos ainda parecem ter um paladar um pouco difícil”. Marcos Vian enfatiza a “característica natural do brasileiro de apreciar e gostar do sabor adocicado”. Assim, conta, “é um mito dizer que apenas as mulheres gostam do vinho suave”. Todas as pessoas apreciam, garante. Gastronomia – O Manacá fino tinto suave tem cor atraente, de boa intensidade e profundidade, apresentando aroma de frutas negras e vermelhas. Marcos Vian revela que esse vinho leva quantidades leves de açúcar, “apenas para deixar o paladar mais macio e fácil de beber”. E pode, de acordo com o enólogo, ser apreciado na harmonização com pratos de maneira semelhante aos vinhos secos. É indicado para acompanhar pratos variados da cozinha brasileira. A garrafa de 750ml chega ao mercado consumidor no valor de R$ 42,00. Além do Manacá Cabernet Sauvignon tinto fino suave, a Vinícola Araucária elabora outras três linhas de produtos: 1 – Poty: os espumantes PotyBrut,Poty Demi-sec e PotyNature; 2–Angustifólia: os tintosfinos Angustifólia Cabernet Sauvignon Gran Reserva, Angustifólia Cabernet Sauvignon e Angustifólia Merlot (garrafas de 750 ml e 375 ml), e o branco fino Angustifólia Chardonnay; e 3 – Gralha Azul: o tinto fino Merlot Gralha Azul, e o tinto fino Cabernet Franc Gralha Azul. A Vinícola Araucária fica no entorno da Serra do Mar, numa altitude de 950 metros, a 40 quilômetros de Curitiba. E elabora os espumantes e vinhos finos a partir de vinhedo próprio, de 8.5 hectares, com sete variedades de uvas europeias. Segundo um dos diretores da empresa, Renato Adur, a vinícola é pioneira na região metropolitana de Curitiba ao integrar vinhedo e vinificação na mesma área de produção.
Vinícola premiada com três medalhas de ouro
Confira a matéria que o programa de televisão Negócios da Terra gravou aqui na Vinícola Araucária! Exibido na Rede Massa SBT em 16 de outubro. https://www.youtube.com/watch?v=HL_S7csa3dc&feature=emb_logo
Curitiba recebe Vinho na Vila, evento para divulgar os vinhos nacionais
Sucesso em São Paulo, Florianópolis e no Rio de Janeiro, o evento Vinho na Vila chega a Curitiba pela primeira vez, nos dias 15 e 16 de setembro, na Ópera de Arame. Inspirado no famoso festival italiano Vino in Villa, que visa divulgar pequenas e médias vinícolas, o evento de experiências enogastronômicas oferece a degustação de rótulos de 18 das mais importantes vinícolas do Rio Grande do Sul, Santa Catarina e Paraná. Até o momento, já estão confirmados Vinícola Thera, Villagio Grando, Bodega Sossego, Vinícola Fin, Vinhos e Vinhos, Legado, Franco Italiano, Famiglia Fardo e Vinícola Araucária, entre outros. Além de degustações e palestras com especialistas do Instituto Brasileiro do Vinho, haverá shows de jazz e blues, entre outras atrações. O público também poderá participar do Pisa na Uva, experiência que revive a técnica artesanal de produção de vinhos. A iniciativa é da empresária Larissa Fin para divulgar a produção vinícola nacional. Ela espera reunir cerca de três mil pessoas nos dois dias do evento, que em Curitiba tem curadoria da sommelière Daniele Lopes.
Vinícola são-joseense apresenta ao prefeito prêmios nacionais conquistados
Na terça-feira, 28 de novembro, o prefeito de São José dos Pinhais, Toninho Fenelon, recebeu, em seu gabinete, a visita do sócio administrador da Vinícola Araucária, Renato Adur. O objetivo foi de apresentar à administração pública dois prêmios recebidos, a nível nacional, pelo estabelecimento; sendo dois espumantes Poty Lazzarotto (brut e nature), que receberam medalhas de ouro no 10º Concurso de Espumante Brasileiro e o Angustifólia Cabernet Sauvignon, campeão da sexta edição da Grande Prova Vinhos do Brasil. Para o prefeito Toninho, é motivo de orgulho uma vinícola do Município ser reconhecido nacionalmente. “É possível ver a motivação dos produtores e isso faz com que nós, quanto administração pública, possamos entender a responsabilidade que temos em apoiar e incentivar os produtores locais. É motivo de orgulho porque torna a cidade conhecida e leva o nome de São José dos Pinhais para o Brasil todo. O prêmio é um reconhecimento pelo carinho e pelo amor que a Vinícola Araucária dedica às suas produções. Precisamos de mais pessoas assim, que desempenhem suas atividades por amor”, destaca Fenelon. Criada em 2007, a Vinícola Araucária está localizada na Malhada, em São José dos Pinhais, no entorno da Serra do Mar, o que favorece o plantio de uvas viníferas e a produção de vinhos e espumantes finos. Numa área de 5,5 hectares, são plantadas diferentes espécies de uvas, como a Cabernet Sauvignon, que, recentemente, foram importadas 2 mil mudas diretamente da Itália, além de outras variedades européias. E também brasileiras. Satisfeito com os prêmios, Adur, sócio administrador, destaca que para a Vinícola Araucária os prêmios são significativos. “É fruto do trabalho sério que realizamos, com dedicação e com o propósito de oferecer um produto de qualidade. Produzimos vinhos finos com uma equipe técnica de agrônomos e enólogos que sabem o que fazem. Há um comprometimento, uma ideologia, em produzir vinhos e espumantes de qualidade e também incentivar o enoturismo da região”, afirma. Assessoria de Imprensa Walter Schmidt (41) 99168-4933
Natal gourmet no restaurante campestre gralha azul na Vinícola Araucária
Estão abertas as reservas para a ceia de Natal do Gralha Azul Restaurante Campestre, que integra o complexo enoturístico da Vinícola Araucária, em São José dos Pinhais. O chef Danilo Nakamura Takigava vai reunir ingredientes tradicionais de Natal e transformá-los num jantar para surpreender. E, claro, tudo harmonizado com espumantes Poty Lazzarotto e vinhos finos das linhas Angustifólia e Gralha Azul da Vinícola Araucária. O Natal Gourmet do chef Danilo contempla receptivo (um espumante), couvert, três entradas, dois pratos principais e sobremesa, numa leitura dos Natais da Espanha, França e Itália. Além de vinhos e espumantes, o cardápio ainda terá água, refrigerantes, suco de uvas e cerveja. A ceia vai ser servida no dia 24 de dezembro, a partir das 20 horas. Preço: R$ 195,00 por pessoa (criança: R$ 99,00). Opção de transporte (ida e volta) de van: R$ 40,00 por pessoa. As reservas podem ser feitas pelos telefones (41) 98531-1991; (41) 99173-5742 ou (41) 3254-5259 Assessoria de Imprensa Walter Schmidt (41) 99168-4933
